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      豬業(yè)人物第 59
      本期導讀:近期,《豬業(yè)》采編就非洲豬瘟防控相關(guān)問(wèn)題采訪(fǎng)了佛山市防控非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病專(zhuān)家組副組長(cháng)柴捆、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院馬春全教授。
      本期嘉賓
      專(zhuān)訪(fǎng)佛山市防控非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病專(zhuān)家組副組長(cháng)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院馬春全教授
      精彩觀(guān)點(diǎn)
      目前非洲豬瘟傳播的三個(gè)主要途徑:食源性傳播渡捻、物源性傳播畔焙、媒源性傳播
      從目前非洲豬瘟的傳播和流行規律看,我認為國內非洲豬瘟流行可分為三個(gè)階段认木。這三個(gè)階段的流行特點(diǎn)和病毒進(jìn)入豬場(chǎng)的方式是不一樣的。防控非洲豬瘟的三個(gè)階段,相比較而言,最好控制的時(shí)期是第一階段劳输,也是最關(guān)鍵的時(shí)機蓉技,此時(shí)如果能確實(shí)做到及時(shí)發(fā)現疫點(diǎn),嚴格執行國家的撲殺和檢測制度粟磁,防控難度就會(huì )大大降低,可惜很多地區已經(jīng)錯過(guò)了這一時(shí)期。
      防控非洲豬瘟俗盛,政府、協(xié)會(huì )、豬場(chǎng)抨憋、屠宰企業(yè)四方要真正形成合力
      政府方面,建議做好三項工作。行業(yè)協(xié)會(huì )是企業(yè)與政府溝通的橋梁,需要承擔起與政府溝通的責任闹孜,為政府提供可操作性強的建議。豬場(chǎng)方面,要制定合理的生物安全細則并嚴格執行逆仲,重點(diǎn)控制車(chē)流、人流和物流溪簧,尤其要關(guān)注車(chē)輛的輪胎、底盤(pán)的消毒意曰。同時(shí)做到不違背職業(yè)道德,發(fā)生疑似病例時(shí)及時(shí)上報,不私自賣(mài)豬忧惜。屠宰企業(yè)方面,采購生豬時(shí)應了解生豬來(lái)源
      不同地區采取不同的防控策略
      未發(fā)生疫情的養豬生產(chǎn)地區,防控的關(guān)鍵是要深入排查疫情屠鼠,及早發(fā)現,及時(shí)處理,不給病毒擴散的機會(huì )他炙。
      采訪(fǎng)實(shí)錄

      2018年8月2日下午17時(shí)皖征,經(jīng)中國動(dòng)物衛生與流行病學(xué)中心診斷,遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區沈北街道(新城子)五五社區發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情,并于8月3日上午11時(shí)確診。

       

      農業(yè)農村部新聞辦公室8月16日發(fā)布,河南省鄭州市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區某食品公司屠宰場(chǎng)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。

      農業(yè)農村部新聞辦公室8月19日發(fā)布,江蘇省連云港市海州區發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情备镭。

      農業(yè)農村部新聞辦公室8月23日發(fā)布,浙江省溫州市樂(lè )清市發(fā)生一起非洲豬瘟疫情。

      ……

      自去年8月以來(lái),非洲豬瘟猶如幽靈般出現在中華大地上饿拒,遼寧衣掌、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江琶扔、內蒙古、吉林、天津、山西终兹、云南、湖南、貴州、重慶、湖北、江西、福建、四川、上海、北京媳矩、陜西、青海、廣東、甘肅、寧夏兰梢、廣西、山東、河北相繼暴發(fā)疫情,其傳播之廣影響之深令人咂舌。一些身處疫區的豬場(chǎng)老板更是夜不能寐座芜,惟恐噩夢(mèng)降臨。

      由于非洲豬瘟的出現,許多人重新學(xué)習豬場(chǎng)生物安全冠疙,沖洗慎疑、消毒、殺蟲(chóng)、滅鼠、隔離……各項細致的生物安全措施在豬場(chǎng)內外實(shí)施起來(lái)渔杀。

      農業(yè)部門(mén)、檢疫部門(mén)、交通部門(mén)、公安部門(mén)、財政部門(mén)等相關(guān)單位緊密結合柄览,共同阻擊非洲豬瘟伏素。政府懦猛、協(xié)會(huì )、企業(yè)都明確,只有聯(lián)防聯(lián)控,積極采取措施,才有可能打贏(yíng)這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的阻擊戰。那么,聯(lián)防聯(lián)控要怎么做?政府、協(xié)會(huì )、企業(yè)各方需要承擔哪些責任?針對非洲豬瘟防控,大豬場(chǎng)、小豬場(chǎng)存在哪些問(wèn)題遥披?近期垃份,《豬業(yè)》采編就非洲豬瘟防控相關(guān)問(wèn)題采訪(fǎng)了佛山市防控非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病專(zhuān)家組副組長(cháng)篮事、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院馬春全教授。

      圖 馬春全教授

      圖 馬春全教授與《豬業(yè)》采編合影

      目前非洲豬瘟傳播的三個(gè)主要途徑:食源性傳播砚炊、物源性傳播尤婆、媒源性傳播

      Q1:您認為我國非洲豬瘟疫情存在什么樣的特點(diǎn)宗僚?

      馬春全:從目前非洲豬瘟的傳播和流行規律看,我認為國內非洲豬瘟流行可分為三個(gè)階段厂棉。這三個(gè)階段的流行特點(diǎn)和病毒進(jìn)入豬場(chǎng)的方式是不一樣的。第一階段呈現出點(diǎn)狀發(fā)生、遠距離的跳躍式傳播的特點(diǎn),此階段的傳播途徑主要是未經(jīng)高溫處理的感染豬產(chǎn)品如(凍肉号伞、低溫腸等)污染了泔水础艰,最后通過(guò)泔水傳播給生豬,可通俗概括為“食源性傳播”。也有少部分是長(cháng)距離運輸病豬傳播;第二階段由點(diǎn)到面,形成了區域性流行,此階段的傳播途徑主要是車(chē)輛(運豬車(chē)裂臆、飼料車(chē))及人員等的傳播苯邻,可通俗概括為“物源性傳播”刊跋,而這種傳播所造成的影響是巨大的身锦,通常會(huì )像“潮水”一樣拷御,據觀(guān)察羞掷,目前國內部分區域主要處于第二階段雷锥;在這波疫情過(guò)后,可能會(huì )進(jìn)入第三階段北葡,第三階段的流行特點(diǎn)與第一階段類(lèi)似捻助,為多點(diǎn)式的散發(fā)。比方說(shuō)東北等經(jīng)歷過(guò)區域性流行的地區臃诣,幸存下來(lái)的豬場(chǎng)對生物安全等有了更深刻的認識羚亏,并且國家層面禁止用泔水喂豬凋葱,因此“食源性傳播”和“物源性傳播”減少了鬃汰,這時(shí)軟蜱等媒源性傳播途徑開(kāi)始凸顯出來(lái)搬挤。預計在六七月份天氣轉熱之后舌捅,一些發(fā)過(guò)病的地區由吸血昆蟲(chóng)介導的“媒源性傳播”可能是重要方式之一。

      防控非洲豬瘟的三個(gè)階段涌栗,相比較而言,最好控制的時(shí)期是第一階段,也是最關(guān)鍵的時(shí)機,此時(shí)如果能確實(shí)做到及時(shí)發(fā)現疫點(diǎn)遭尺,嚴格執行國家的撲殺和檢測制度蘸捆,防控難度就會(huì )大大降低嘱员,可惜很多地區已經(jīng)錯過(guò)了這一時(shí)期。

      防控非洲豬瘟蹈啃,政府、協(xié)會(huì )、豬場(chǎng)、屠宰企業(yè)四方要真正形成合力

      Q2:針對非洲豬瘟防控,國家、地方和企業(yè)等都提到要聯(lián)防聯(lián)控,您認為聯(lián)防聯(lián)控要怎么做?

      馬春全:我認為政府、協(xié)會(huì )、豬場(chǎng)赊鬼、屠宰企業(yè)四方要真正形成合力竖迈。

      政府方面徊郧,建議做好三項工作。1、制定合理的補償政策,加大中央財政補償的比例,補償要到位、及時(shí)。國內的實(shí)際情況是,那些生豬養殖量大的地區,往往是經(jīng)濟欠發(fā)達的地區,地方財政通常較為吃緊,有很大的財政壓力,因此建議加大該地區中央財政補償的比例,減輕貧困地區、養殖量大地區的地方財政壓力,同時(shí)盡快落實(shí)補償措施啮壕,補貼到位。另外,疫情發(fā)生后做好監督,嚴格執行撲殺政策。2、做好非洲豬瘟監測預警和監督檢查工作。定期抽檢,一經(jīng)發(fā)現,及時(shí)撲殺。3魁孤、做好公共服務(wù),建議由政府出面建立公共洗消中心,供過(guò)往運輸車(chē)輛清洗消毒。值得注意的是,政府部門(mén)的工作一定要理清思路,回歸到非洲豬瘟疫病流行規律本質(zhì)開(kāi)展指導廊刹、監管工作,確保工作落到實(shí)處,避免“文山會(huì )海”、走形式。

      行業(yè)協(xié)會(huì )是企業(yè)與政府溝通的橋梁济夏,需要承擔起與政府溝通的責任,為政府提供可操作性強的建議。另外,需要讓協(xié)會(huì )會(huì )員達成共識,充分溝通,共同抵御非洲豬瘟疫情,同時(shí),協(xié)會(huì )會(huì )員之間自我監督,加強行業(yè)自律,對非法販賣(mài)生豬等行為進(jìn)行監督舉報,避免疫情蔓延。

      豬場(chǎng)方面鹿菌,要制定合理的生物安全細則并嚴格執行锁碱,重點(diǎn)控制車(chē)流、人流和物流,尤其要關(guān)注車(chē)輛的輪胎、底盤(pán)的消毒。同時(shí)做到不違背職業(yè)道德,發(fā)生疑似病例時(shí)及時(shí)上報,不私自賣(mài)豬。

      屠宰企業(yè)方面釉须,采購生豬時(shí)應了解生豬來(lái)源,查驗生豬的《動(dòng)物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標識。按照生豬不同來(lái)源實(shí)施分批屠宰,屠宰前隨機抽取血樣,檢測非洲豬瘟病毒,及時(shí)通報監測情況。同時(shí)自覺(jué)抵制低價(jià)豬。

      Q3:廣東省內有許多大型養豬企業(yè)刀蛋,您認為大豬場(chǎng)的防控難點(diǎn)在哪里?如何查漏補缺?

      馬春全:大豬場(chǎng)的防控難點(diǎn)主要在于生產(chǎn)規模大,流動(dòng)多瓜激,買(mǎi)賣(mài)頻繁,車(chē)輛、人員天铰、物品等進(jìn)出次數較多,與外部聯(lián)系密切,病毒突破防線(xiàn)的幾率較高。同時(shí)由于車(chē)流、人流、物流頻次高,員工執行各項生物安全措施時(shí)容易產(chǎn)生松懈心理。

      因此菇藤,大豬場(chǎng)要針對這些問(wèn)題做好相應的措施。重點(diǎn)是將各項措施做細,落到實(shí)處,并且做好監督管理。對豬場(chǎng)的生物安全來(lái)說(shuō),細節決定成敗,因此務(wù)必仔細做好各個(gè)環(huán)節的細節。針對員工容易懈怠的問(wèn)題,建議選用場(chǎng)內最細心、責任心最強的員工負責消毒工作,安排最“鐵面無(wú)私”的員工管理豬場(chǎng)人員的進(jìn)出词嫩。

      豬場(chǎng)一定要舍得投入資金正殴,建立自己的洗消中心,可采用箱式自動(dòng)沖洗消毒房、自動(dòng)烘干房等,車(chē)輛要經(jīng)常沖洗-消毒-烘干等工作。外來(lái)車(chē)輛一律不能進(jìn)入豬場(chǎng),可以在豬場(chǎng)一定距離區域建立豬、飼料等交接地,由內部車(chē)輛送豬到交匯處。外來(lái)車(chē)輛在交匯處裝豬;要劃好區域,內外車(chē)輛不能有交匯路徑。這樣可以大大降低車(chē)輛帶毒的風(fēng)險。除了洗消中心外,也要在豬場(chǎng)外圍建立隔離墻,注意防鳥(niǎo)雀岁狭、做好滅蜱殺蟲(chóng)和滅鼠等。

      Q4:省內也有許多中小豬場(chǎng)职倔,他們可以如何防控非洲豬瘟?

      馬春全:建議因地制宜升級生物安全設施,通過(guò)合理的生產(chǎn)規劃減少與外界接觸的次數斗词,集中賣(mài)豬襄卞、買(mǎi)飼料藥品,同時(shí)避免外部人員進(jìn)場(chǎng)。車(chē)輛清洗消毒方面,建議由場(chǎng)長(cháng)親自動(dòng)手,把各項工作做細。

      不同地區采取不同的防控策略

      Q5:廣東省內不同地區,應該有怎樣不同的防控策略?

      馬春全:未發(fā)生疫情的養豬生產(chǎn)地區,防控的關(guān)鍵是要深入排查疫情,及早發(fā)現,及時(shí)處理,不給病毒擴散的機會(huì )虑璃。禁止生豬和凍肉調入。而發(fā)生疫情但還未流行的地區及疫情且已流行的地區,嚴格執行排查、撲殺政策。加快建立洗消中心陪逮,加強疫情排查和撲殺力度,盡快使本區域疫情趨于穩定避桂。對于聯(lián)防聯(lián)控的區域,我認為越小越好。

       

      編輯手記
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